「コメダ珈琲の和喫茶」

おかげ庵

 

に行ってみました。

 

やはり、気になるお店にはどんどん行ってみないとです。

 

ふむふむ、入り口に、きちんとディスプレイされていますね。

 

ちょっと、和喫茶らしからぬ?

 

メニューもちらほら。

 

まあ、名古屋らしさも感じられて良いのでは、、、

 

ということで、入ってみます。

 

大きな木の扉を開けて、中に入ると、

 

たしかにコメダ珈琲の雰囲気はありますね。

 

ということで、メニューです。

 

なんと、

 

あのシロノワールが抹茶です(笑)

 

これは、確実に外さない手法ですね!

 

ちょっと、抹茶と合うのか気になります。

 

続きまして、メニューを色々見ていくと、、、

 

お飲み物と甘味セット?

 

ダブル甘味セット?

 

850円

 

ということは、客単価は、850円想定でしょうか。

 

お、きちんと、モーニングもありますね。

 

やはり、名古屋喫茶文化を大事にしていらっしゃる。

 

これは良いですね。

 

きちんとお食事需要もおさえていますね。

 

(頼みたくなるか、に関しては微妙ですが)

 

抹茶の解説ですね、

 

なるほど、へぇー愛知県西尾市は、抹茶どころなんですね。

 

知らなかったです。

 

地域と連携しているのは良いですね。

 

なんと、抹茶シェークまで(笑)

 

なるほど、お団子もあるんですね。!

 

さすが、和喫茶。

 

ほぅー、しかも自分で焼くタイプですね。

 

これは、半完成品にして、あえて顧客に楽しんでもらう手法ですね。

 

けっこうメニューのページ数が多いですね。

 

んー、どうしましょう。

1.基本情報

マーケティング戦略専門家

慶応義塾大学大学院(MBA

マーケティング学会員

商業学会員

1976年宮城県生まれ東京在住

 

2.仕事概要

顧客視点に基づいた価値創造を行い、会社をオンリーワンへ変革させることによって、 組織全体をマーケティング経営に変える専門家


〒104-0061 東京都中央区銀座一丁目22番11号 銀座大竹ビジデンス2階